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Un campamento para niños organizado por MSU combina alimentos y ciencia
MISSISSIPPI STATE -- La Universidad Estatal de Mississippi desarrollará dos campamentos este verano, para enseñar a los adolescentes sobre las ciencias relacionadas con los alimentos que ellos consumen.
Culinarias para Adolescentes I se llevará a cabo entre el 12 y el 16 de julio de 8 a.m. hasta las 5 p.m. en los predios de MSU. Es un curso para principiantes que les dará la oportunidad de tener experiencias prácticas. Cada dia los estudiantes aprenderán técnicas culinarias básicas mientras aprenderán cuales son las ciencias que están relacionadas con los alimentos que ellos disfrutan. Los campistas aprenderán sobre el uso adecuado de los cuchillos, métodos básicos de cocina, como preparar caldos y salsas y muchos otros temas más.
Culinarias para Adolescentes II se llevará a cabo entre el 19 y el 23 de julio entre las 8 a.m. y las 4:30 p.m. Para participar deberán tener realizado el curso Culinaria I. El campamento se basa en las lecciones aprendidas durante Culinarias I. Mejorarán el uso de los cuchillos, aprenderán sobre métodos de cocina más complejos y prepararán y probarán diferentes platos de alrededor del mundo.
Jason Behrends, profesor asistente de Extensión e investigador en el departamento, dirigirá las actividades.
“Estos campamentos son la perfecta combinación de diversión, comidas y ciencias,” dijo Behrends. “Los estudiantes aprenderán desde la preparación de masitas y sopas hasta la preparación de caldos y salsas.”
El primer campamento cuesta $350 y el segundo $300. El cargo por el primero también cubre el costo del libro usado en ambos campamentos. Para inscribirse, visite http://www.fsnp.msstate.edu/events/culinology/index.html o llame Behrends al (662)325-0485. El espacio es limitado.-30-
Escritora: Karen Templeton
Publicado: 5/20/10