Jardinería del Sur - Southern Gardening
Las huertas urbanas tienen una apariencia ‘dulce y limpia’
por Norman Winter
MISSISSIPPI STATE -- La huerta parece que tendrá una apariencia “Dulce y Limpia” el próximo año, gracias a algunas nuevas variedades de tomates que llevan dicho nombre.
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Más y más habitantes urbanos se están uniendo a la tendencia de producir sus propias verduras, y los tomates son la selección número 1 de aquellos que cultivan productos comestibles.
Los jardineros pueden elegir nuevas variedades, como la Sweet ‘n’ Neat Scarlet, Sweet ‘n’ Neat Cherry, Sweet ‘n’ Neat Yellow y una impresionante variedad llamada Litle Sun Yellow. Mientras las variedades determinadas se pueden cultivar en una huerta más chica, estas nuevas variedades de patio abren inclusive más oportunidades, haciendo que muchos cultiven alguna de las mismas, inclusive en un recipiente.
Además de estos tomates, existen también muy buenas selecciones de tomates que se pueden cultivar en macetas, como el Tumbling Tom Red y el Tumbling Tom Yellow. El Tumbling Junior Yellow será presentado el próximo año, y a pesar de que es chico, usted puede esperar una buena cantidad de deliciosos tomates.
En los ensayos de la Universidad Estatal de Mississippi, el Dr Bill Evans cosechó 4.5 libras de tomates Tumbling Tom Yellow en solo una pasada. En los ensayos de este año en California, conté 40 tomates del tipo ‘cherry’ listos para cosechar, de la variedad Sweet’n’ Neat Scarlet, en una maceta de 6 pulgadas.
Los tomates no son el único producto fuerte. Usted podrá elegir entre los pimientos dulces o picantes, zucchini squash, acorn squash, berenjena, okra, zapallos, albaca, frutillas y mucho más.
Ya sea por la economía global o por razones de seguridad de los alimentos, temas que nos han asustado bastante, no se puede negar que las huertas chicas en las ciudades representan grandes beneficios familiares. Hoy en dia, los niños están creciendo en un mundo de comidas rápidas y donde el tiempo para las actividades al aire libre son escasas. Los niños involucrados en el cultivo de huertas pueden ser los futuros jardineros un dia, al cultivar verduras frescas para sus familias.
La huerta en realidad no tiene la misma apariencia de las huertas de nuestros abuelos, especialmente porque las huertas urbanas son más chicas. Es un proverbio decir ‘es un pedazo de torta’ cuando nos referimos a obtener un suelo fértil y rico. Los productos para lograr esto están en las tiendas de jardinería y se venden por bolsa o por cucharada, en caso de que usted tenga una camioneta.
Las huertas urbanas normalmente están construídas en camas sobre el nivel del suelo, delimitadas o separadas de las áreas de césped ya sea con rocas o con maderas. Esto no solo le dará a usted un buen drenaje y aireación, pero también ayudará a que el césped se mantenga alejado. Use simplemente la podadora alrededor de los costados.
Este estilo de huerta es fácil de alcanzar desde todos los lados sin compactar el terreno las veces que necesita pasar la azada o sacar las malezas. La cosecha es tan simple como agarrar y cosechar el producto.
Las huertas del otoño son muy buenas ya que el producto madura en tiempo fresco, teniendo el mejor sabor. Si no puede plantar en el otoño, asegúrese de que va a plantar en la próxima estación, la primavera.
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Publicado:
09-09-2009
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