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Familia, Juventud & Consumidore - Family, Youth & Consumer

Elimine los miedos de la gripe este año en la Feria del Estado

Por Karen Templeton

MISSISSIPPI STATE – Miles de personas participarán de la Feria del Estado en Jackson entre el 7 y el 18 de octubre, y el nuevo virus de la gripe H1N1, llamado comúnmente “gripe porcina,” podría tener algunos participantes que estarían innecesariamente en el límite.

“Los cerdos no son los responsables por desparramar este virus,” dijo Mark Crenshaw, especialista en cerdos, del Servicio de Extensión de la Universidad Estatal de Mississippi. “Fué muy desafortunado que inclusive se le haya dado dicho nombre. El virus en realidad tiene muchos componentes y fué desparramado por las personas, no por los cerdos.”

El Departamento de Agricultura informó que no existen casos desconocidos de gripe porcina con nuevos H1N1 en los Estados Unidos. No existe evidencia de cerdos que contagien el virus a los humanos, aún más, se encontró que los humanos pueden pasar el virus a los cerdos.

Crenshaw dijo que han existido muy pocos casos aislados en otras partes del mundo en que los humanos infectados con el nuevo virus H1N1 pasaron el virus a los cerdos.

“Es importante que la gente que tenga cualquier síntoma del tipo gripal, que no toque los animales o que se ande cerca de ellos,” dijo Crenshaw. “Es siempre una buena idea higienizarse en forma apropiada cuando se maneja animales, ya sea que fuera un cerdo o su mascota, para proteger se a usted mismo y a ellos.”

Crenshaw dijo que si se lava las manos con agua caliente y jabón, o si se usa gel desinfectante para manos, antes y después de tocar los animales, puede parar la diseminación de los gérmenes.

El Dr. Jim Watson, veterinario de la Comisión de la Salud Animal del estado de Mississippi, dijo que los esfuerzos tienen el objeto de educar al público sobre la importancia de la buena limpieza, y su agencia pondrá los esfuerzos para proteger la salud de los cerdos en la feria del estado.

“Los veterinarios observarán los cerdos de cerca en la feria y examinarán y harán pruebas a cualquiera de ellos que muestren síntomas,” dijo Watson. “Cualquier cerdo que dé positivo será aislado y mandado a casa para prevenir la diseminación del virus entre los cerdos.”

De acuerdo con los científicos de USDA, no solo que no se registró el virus de H1N1 en los cerdos de U.S. sino que el virus no puede ser transmitido en los productos alimenticios.

“Este virus no puede ser transmitido a través de los productos de consumo preparados con cerdo,” dijo Crenshaw. “El cerdo preparado en forma apropiada y los productos de cerdo son alimentos que no presentan riesgo alguno si se los consume.”

A pesar de que la gente no tiene que temer de contagiarse del virus H1N1 a través de los cerdos, deben tomar precauciones para ayudar a prevenir la mayor diseminación del virus entre las personas mientras se encuentren en la Feria Estatal. Como ocurre en los casos en que la gente se encuentra en grandes grupos, los mismos deberían ser precavidos usando el sentido común para prevenir o diseminar los virus de la gripe.

“Es importante lavarse o desinfectarse las manos luego de tocar las superficies que fueron tocadas anteriormente por otros,” dijo Jane Clary, profesor de Extensión de MSU, del Departamento de Ciencias de los Alimentos, Nutrición y Promoción de la Salud. “Muchas veces usted no puede depender de los lugares donde se puede lavar las manos con agua caliente y jabón, por lo tanto, mi advertencia número uno es que la gente lleve consigo su propio desinfectante de manos.”

Clary dijo que cualquiera que se sienta enfermo o con síntomas de gripe debería quedarse en casa en vez de ir a eventos y contagiar a los demás.

“El descanso apropiado, comer alimentos nutritivos y hacer ejercicios pueden ayudar a aumentar el sistema inmunológico y luchar contra los virus, como así también contribuyen a tener una buena salud en general. Estos comportamientos juntamente con una buena higiene, pueden ayudar a prevenir la gripe,” dijo Clary. “La gente puede protegerse aún más de la gripe en esta estación haciéndose colocar la vacuna, la cual está disponible ya. Cada uno de estos factores ayuda.”

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Publicado: 09/24/09