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Evitar la suba de peso requiere cambios de vida

por Keryn Page

MISSISSIPPI STATE -- El mantener una de las resoluciones más comunes del Nuevo Año parece tan iluso como la idea de ganar un billete de lotería.

Los expertos en pérdida de peso han recomendado desde siempre los cambios en el estilo de vida más que las dietas rápidas, y el Servicio de Extensión de la Universidad Estatal de Mississippi promueve esa idea..

"Una dieta efectiva implica cambios en los hábitos alimenticios que usted puede mantener de por vida," dijo Cynthia Wilson, director de Extensión del condado de Webster. "Fíjese lo que está comiendo y vea lo que puede dejar de lado sin sentirse privada - Es solo un cambio en el proseso de aprendizaje."

En los programas de pérdida de peso en el Estado, los agentes del Servicio de Extensión ayudan a los participantes a entender que simples cambios en el estilo de vida pueden lograr una pérdida de peso. El consejo más común es seguir las recomendaciones de la Guía de la Pirámide de Alimentos.

La Pirámide aconseja comer una variedad de alimentos, para lograr los nutrientes necesarios, y la cantidad de calorías necesarias para mantener un peso saludable. Comience con seis porciones de panes, cereales, arroz y pastas, tres porciones de vegetales, y dos porciones de frutas. Agregue dos o tres porciones de productos lácteos y carnes. No abuse de las grasas, aceites y dulces- los alimentos de la punta de la Pirámide.

"La gente también necesita saber sobre el tamaño de las porciones," dijo Wilson. "Mucha gente cree que un buen hábito es servirce varias veces. Por ejemplo, una porción de spagueti contaría como dos o tres porciones de pasta."

Perder peso-y mantenerlo-muchas veces requiere comportamientos "no aprendidos" que durante mucho tiempo fueron hábitos no saludables. Por ejemplo reemplazar la mayonesa por la que no contiene grasas o simplemente dejarla de lado, o el té dulce por el sin azúcar, alimentos fritos por los horneados, y las bebidas dulces por las dietéticas, o simplemente agua, puede marcar una gran diferencia.

"La gente con frecuencia comete errores, pensando que debe comer todo lo que está en el plato, pero eso no es verdad. Debemos dejar de comer cuando nos sentimos llenos," dijo Wilson. "Trate de comenzar con una porción pequeña en su plato. Luego usted puede volver a servirce- pero solo si sigue con hambre."

El tomar agua durante el día también puede ayudar a perder peso. Por lo general la gente toma agua solo cuando están sedientos, y además un vaso de agua satisfacerá la sensación de hambre.

Otro cambio necesario en el estilo de vida para perder peso y mantenerse, es comprometerse a hacer actividad física por lo menos tres veces por semana. Comience despacio, y trate de caminar 1 milla en 15 minutos.

"Recuerde que usted no se fué a dormir flaca y se levantó gorda, por lo tanto el peso no lo perderá en una noche tampoco," dijo Wilson. "Si usted puede perder 1 libra por semana, eso es 52 libras por año. Y bajando de peso lentamente, significa que lo puede mantener."

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Publicado 11-25-2003

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